เมนูอาหารคลีน อร่อยครบทุกมื้อ พร้อมของว่าง แคลอรี่ต่ำ

เมนูอาหารคลีน อร่อยครบทุกมื้อ พร้อมของว่าง แคลอรี่ต่ำ ​เราเพิ่งเริ่มกินคลีนได้ไม่นาน หลังจากที่หัดทำเบเกอรี่มาสามปี น้ำหนักงี้ขึ้นพรวดๆ กว่าจะรู้ตัวก็อ้วนเสียแล้ว ตอนนี้เลยต้องหันมาใส่ใจสุขภาพขึ้น เมนูที่เราทำจะเน้นง่ายๆ ไม่ยุ่งยากมาก

เริ่มที่เมนูที่ 1 ลาบทูน่า
ใช้ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ บีบน้ำออก ปรุงรสด้วยพริกป่น มะนาว น้ำปลา
​ลดโซเดียม ข้าวคั่ว ใส่หอมแดงซอย ใบโหระพา ต้นหอม ผักชี กินกับผักสด แซ่บนัวค่ะ

เมนูที่ 2 …ข้าวไก่ย่างซีอิ๊ว…
เนื้ออกไก่ลอกหนังออก หั่นเป็นชิ้นพอคำหมักด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรมลดโซเดียม ซีอิ๊วดำนิดนึง หมักไว้ประมาณ 30 นาที เอาไปย่างเกับกระทะเทปล่อน โรยด้วยต้นหอมผักชี เพิ่มพริกขี้หนูซอย 1 เม็ดเพื่อความฟิน อันนี้ข้าวกล้องหมดเลยกินข้าวขาวแทน หยวนๆเนอะ

เมนูที่ 3 …น้ำพริกอ่อง…
อันนี้ดัดแปลงใช้อกไก่สับ กุ้งสับก็ได้นะคะ โขลกพริกแห้ง หอม กระเทียม
​เอาเนื้อไก่ลงโขลกพอเข้ากันดี หั่นมะเขือเทศลงโขลกเบาๆ ให้เข้าเนื้อเข้าน้ำ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกนิดนึง เอาน้ำพริกลงผัด ผัดไฟอ่อนๆ นานๆ
ผัดจนน้ำพริกหอม เติมน้ำพอขลุกขลิก ปรุงรสด้วยน้ำปลาลดโซเดียม เราเติมซอสหอยนางรมลดโซเดียมไปด้วยเพื่อความกลมกล่อม เพราะไม่ได้ใส่กะปิ รอเดือดยกลง กินกับผักสารพัดชอบได้เลยค่ะ

เมนูที่ 4 …ตำข้าวโพด…

น่าจะเรียกยำข้าวโพดมากกว่า เพราะเราไม่ได้ใช้ครกเลย
ฝานข้าวโพด หั่นถั่วฝักยาว มะเขือเทศ แครอทหั่นเป็นเส้นๆ
ปรุงน้ำยำด้วยพริกขี้หนู กระเทียมสับหยาบๆน้ำปลาลดโซเดียม มะนาว น้ำตาลมะพร้าว ชิมรสตามชอบ แล้วเอาไปคลุกเครื่องที่เตรียมไว้ โรยด้วยถั่วลิสงอบ เราซื้อถั่วยี่ห้อไร่ทิพย์มาอบเอง เอาไว้กินเล่นด้วย

เมนูที่ 5 …ผัดผักรวมมิตร…
อันนี้ง่ายมั่กๆ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกนิดนึง ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ตามด้วยอกไก่ลอกหนังหั่นเป็นชิ้น ตามด้วยผักสารพัดชอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรมลดโซเดียม

เมนูที่ 6 …เส้นหมี่ข้าวกล้องลูกชิ้นไก่…

เริ่มจากทำลูกชิ้นไก่ ใช้เนื้ออกไก่ลอกหนัง ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วลดโซเดียม พริกไทย แล้วเอาไปปั่น เราใช้ food processor นะคะ พอเริ่มละเอียดใส่น้ำแข็งลงไป ปั่นจนเนื้อเริ่มเหนียว แล้วปั้นกลมบ้างไม่กลมบ้าง หย่อนใส่น้ำร้อน (ต้มน้ำร้อนให้เดือดแล้วเบาไฟให้เบาที่สุด) พอสุกจะลอยขึ้น ตักพักไว้

น้ำซุปผัก เราใช้ผักกาดขาวกับหัวไชเท้า เติมซีอิ๊วขาวลดโซเดียมนิดนึง

จากนั้นแช่เส้นหมี่แล้วเอาไปลวกน้ำร้อน ผักส่รพัดชอบลวก ลูกชิ้น จัดใส่ถ้วยเติมซุป ปรุงรสด้วยพริกป่น มะนาว น้ำปลาลดโซเดียม โรยกระเทียมอบนิดนึง กระเทียมเราก็อบเองอีกแล้ว อบทีนี่กลิ่นติดเตาอบไปสามวัน

เมนูที่ 7 …ไก่ย่างน้ำจิ้มแจ่ว…

อกไก่ลอกหนัง ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่วๆ หมักด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรมลดโซเดียม นมสด low fat นิดนึง หมักประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วเอามาย่างกับกระทะเทปล่อน

น้ำจิ้มแจ่ว…พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว น้ำปลาลดโซเดียม น้ำตาลมะพร้าว ต้นหอมผักชีซอย ปรุงีสตามชอบ


เมนูที่ 8 …สลัดเห็ดย่าง…

เห็ดออรินจิซอยบางๆ เอาไปนาบกระทะเทปล่อนจนสุก จัดใส่จานพร้อมผักสลัดสารพัดชอบ เรากินกับน้ำสลัดน้ำมันงาซีอิ๊วญี่ปุ่น

เมนูที่ 9 …ปลานิลย่าง…

ปลานิลย่างแกะเอาแต่เนื้อ กินกับน้ำจิ้มซีฟู้ด ผักสารพัดชอบ
น้ำจิ้มซีฟู้ด…โขลกพริกขี้หนู กระเทียม ปรุงรสด้วยมะนาว น้ำปลาลดโซเดียม น้ำตาลมะพร้าวจิ๊ดนึง

เมนูที่ 10 …เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง…

ส่วนตัวเราชอบกินพริกแห้งมาก เวลาทำกับข้าวเลยชอบใช้พริกแห้ง มันหอมมากกก โขลกกระเทียม พริกแห้ง ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกนิดนึงผัดพริกจนหอม ใส่อกไก่หั่น ตามด้วยเห็ดสามอย่าง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียม
พอสุกโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน

เมนูที่ 11 …พล่าทูน่า…
Picture
ทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ บีบน้ำออก หั่นพริกขี้หนู ตะไคร้ หอมแดง ปรุวรสด้วยน้ำปลาลดโซเดียม มะนาว โรยใบสะระแหน่ กินกับผักสด ดี๊ดี

เมนูที่ 12 …เนยถั่ว…
Picture
ส่งท้ายคืนนี้ด้วยเนยถั่วโฮมเมด ถั่วลิสงอบแล้วเอาไปปั่นจนละเอียด เติมน้ำมันมะกอกนิดนึง ปั่นจนเหนียว เก็บใส่กระปุก ก็จะได้เนยถั่วคลีนไว้กินแล้วค่ะ เดี๋ยวมาต่อเมนูของหวานค่ะ

เมนูที่ 13 …ฟักทองน้ำเต้าหู้…
Picture
ของหวานแต่ไม่หวานค่ะ ฟักทองญี่ปุ่นนึ่ง ถั่วแดงต้ม เติมนมถั่วเหลือง โรยด้วยงาคั่วนิดหน่อย แช่เย็นๆ กินแล้วชื่นใจไม่แพ้ของหวานเลยค่ะ

เมนูที่ 14 …ขนมปังปิ้ง…
Picture
ขนมปังโฮลวีทปิ้งปาดด้วยคอตเตจชีสกับเนยถั่ว ท็อปด้วยสตรอฯกับกล้วย
​เมนูนี้เอาไว้ประทังความอยากกินเค้ก

เมนูที่ 15 …สตรอเบอร์รี่โยเกิร์ต…
Picture
สตรอฯแช่แข็งกับโยเกิร์ตโยลิดา อัตราส่วน 1:1 เติมน้ำผึ้งนิดหน่อย
ปั่นให้เข้ากัน ดับร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ

RELATED POST

FAA อนุมัติเที่ยวบินโดรนเชิงพาณิชย์อัตโนมัติครั้งแรก

Federal Aviation Administrationได้รับการอนุมัติของประเทศครั้งแรกที่เคยโดยอัตโนมัติอย่างเต็มที่ในเชิงพาณิชย์เที่ยวบินทำเสียงขึ้นจมูก ในเอกสารที่โพสต์บนเว็บไซต์ FAA บริษัท American Robotics Inc. ซึ่งตั้งอยู่ในแมสซาชูเซตส์ได้รับการยกเว้นบางส่วนเมื่อวันที่ 14 มกราคมที่อนุญาตให้เครื่องบินไร้คนขับบินพ้นสายตาของนักบินระยะไกล โรเบิร์ตซีคาร์ตีรองผู้อำนวยการบริหารฝ่ายบริการมาตรฐานการบินลงนามโดยทุนนี้ช่วยให้American Roboticsสามารถใช้งานเครื่องบินไร้คนขับ Scout Quadcopter ที่มีน้ำหนักบินขึ้นสูงสุด 20 ปอนด์ในพื้นที่ชนบทเพื่อการวิจัยพัฒนาและฝึกอบรม ตามที่ให้ไว้การดำเนินการของ…

ครอบครัวของ Brian Sicknick เจ้าหน้าที่ตำรวจของ Capitol กล่าวว่าการเสียชีวิตของเขาไม่ควรเป็นเรื่องการเมือง

สมาชิกในครอบครัวของ เจ้าหน้าที่ตำรวจ Capitol ที่ถูกสังหารBrian Sicknick เรียกร้องให้สาธารณชนอย่าทำให้การตายของเขาเป็นประเด็นทางการเมืองและเคารพความเป็นส่วนตัวของพวกเขาในขณะที่พวกเขาโศกเศร้ากับการเสียชีวิตของเขาในหน้าที่ “ ไบรอันเป็นฮีโร่และนั่นคือสิ่งที่เราอยากให้ผู้คนจดจำ” เคนซิกนิคพี่ชายของเขากล่าวในแถลงการณ์ต่อฟ็อกซ์นิวส์ในนามของครอบครัว ทหารผ่านศึก 12 ปีของหน่วยงานตำรวจเสียชีวิตเมื่อวันพฤหัสบดีหนึ่งวันหลังจากที่เขาได้รับบาดเจ็บระหว่างการจลาจลภายในศาลากลางสหรัฐในวอชิงตันตามข้อมูลของเจ้าหน้าที่ หน่วยงานบังคับใช้กฎหมายหลายแห่งกำลังสอบสวนการเสียชีวิตของเขาในฐานะฆาตกรรม Sicknick เป็นลูกชายคนสุดท้องในบรรดาลูกชายสามคนเกิดเมื่อ 42 ปีที่แล้วใน South River รัฐนิวเจอร์ซี…

Kid Rock มอบเงิน 6 หลักให้กองทุน Barstool Sports สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก

Kid Rockประกาศในทวีตเมื่อวันจันทร์ว่าเขาจะมอบเงิน 100,000 ดอลลาร์ให้กับกองทุน Barstool Sports เพื่อสนับสนุนธุรกิจขนาดเล็กที่ได้รับผลกระทบจากข้อ จำกัด ที่เกี่ยวข้องกับไวรัสโคโรนา "นี่คืออเมริกาที่ฉันรัก!" นักร้องนักแต่งเพลงเขียน "วางฉันลง 100k และฉันโพสต์สิ่งนี้เพื่อหวังว่าคนอื่นจะได้รับความสุขเช่นเดียวกับฉันอาจจะได้รับความช่วยเหลือ" การมีส่วนร่วมของคนดังดูเหมือนจะเป็นการบริจาคที่มากที่สุดเป็นอันดับสองของกองทุนจนถึงปัจจุบันซึ่งอยู่เบื้องหลังการบริจาคของ David Portnoy ผู้ก่อตั้ง Barstool Sports…

เรื่องอื้อฉาวและข้อถกเถียงของสื่อในปี 2020 ตั้งแต่ความเจ้าเล่ห์ของไวรัสโคโรนาของ Chris Cuomo จนถึงความวุ่นวายของ New York Times

สื่อกระแสหลักเห็นการโจมตีของเรื่องอื้อฉาวและการโต้เถียงในปี 2020 ตั้งแต่ความเจ้าเล่ห์ของไวรัสโคโรนาของ Chris Cuomo ไปจนถึงการเซ็นเซอร์เรื่องอื้อฉาว Hunter Biden อย่างโจ่งแจ้ง NBC News ปลดประธานที่ถกเถียงกัน Jake Tapper ของ CNN ถูกกล่าวหาว่าพยายามแทรกแซงการเลือกตั้งและ Steve Scully จาก…